Hay Bin Köfte.. | Yemelikler

Boğaz deyince akan sular duruyor arkadaş..

İstikameti belli olmayan ve gittiğim çevreyi tanımadığım seyahatlerimde nerede yemek yeneceğine karar vermek benim için kabustan da beterdir. Bir sürü yere girer çıkar, çok zor karar veririm.. Karar verdiğim yerler de pek de bir isabetliyimdir, övünmek gibi olmasın..
 
Bildiğim istikametlerde de yediğim şeyler hiç değişmez..
Sirkeci Namlı’da şiş, 
Burdur tarafında Burdur Köftesi, salata ve kadayıf,
Aydın tarafında, Eski Çine Köftecisinde köfte, piyaz, ayran,
Afyon’da Cumhuriyet’te sucuklu yumurta,
Koşuyolu’Çöpçü’de karışık ızgara,
Kanlıca’da Ali Baba’da köfte-piyaz,
Marmaris Taşhan’da Halil’in yerinde kahvaltı,
Merzifon’da Çiloş’ta ve Ahmet Abi’de köfte,
Babaevinde keşkek, çörek, sacüstü, kasap pidesi, Emine Hatun’un sarması..
 
Bunlara birde Bizim Aziz’in eşinin yaptığı çörek eklendi..
Hayatımda yediğim en iyi yapılmış haşhaşlı çöreği yedim.. Bir de bakla dolması yapmış ki.. Uffff, 
 

Elbette zaman ve ortam müsaitse bizim terasta benim mangalda pişen biberli şiş de acaip olur..

Kalem kelam ve selamla..

Separator
Hay Bin Köfte.. | Yemeliklermustafa turgut
00